Одно из моих самых любимых овощных блюд — грузинское аджапсандали. Его рецепт уже был у меня на сайте, но сегодня я решила приготовить немного по-другому: не запекая, а обжаривая овощи. Поэтому в этот раз постараться мне пришлось чуть побольше, но я все равно осталась довольна результатом, ведь именно этот вариант считается классическим.